Utvandraren

Idag brinner Oslo. Det är stekhett. Nya solglasögonen ska invigas och jag är på språng. Min dator har dött men humöret är ändå på topp när solen lyser och snösmältet inte bara droppar utan forsar från taket. Tio grader i skuggan, tack söder.

Idag ska jag även lämna köket på jobbet och hoppa upp till kaffemakeri. Jag saknar att göra espresso. Och jag saknar ljudet av att steama snygg mjölk. När man lyckas. När man gör en latte på femtio sekunder som ändå smakar gott. Jag trodde aldrig att jag skulle bli baristatypen eftersom jag bara dricker bryggkaffe själv. Men åh vad kul det är att göra italienskt finkaffe som heter latte med extra varm sojamjölk med lite skum och mycket mjölk i stor kopp med dryss på toppen. Kaffe kaffe kaffe.

Oslo steker och jag steker också. Nu ska jag laga sojalatte åt stekarna och steka själv med mitt bryggkaffe. Så här ser jag ut när jag steker.